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【NEW 】山形の肉そば茶々福 ★6.17.FRI GRAND OPENING! 

ショップ 山形の肉そば茶々福

―山形の肉そば茶々福 グランドオープン2022.6.17―

ーYAMAGATA NO  NIKUSOBA CYACYAFUKU ー

2022.6.17.FRI  GRAND OPENING!

※売り切れ次第、終了となります

Q.山形名物冷たい肉そばとは?

A.鶏肉(卵を産み終えた歯ごたえのある親鳥が中心)とネギを主に使用した「田舎そば」です。

因みに、親鳥は柔らかいというより、コリコリとした食感で濃厚な味を楽しめます。 

甘さ、ショッパさが程よいバランスの取れたスープです。スープはというと勿論、親鳥からの出汁。

冷たい肉そばはキンキンに冷えているものを食べるのではなく、常温、若しくは、少し冷たいくらいのスープにそばを絡めてお召し上がり

になるのが一般的!そして、当店の田舎そばは、試行錯誤を繰り返し、行きついたのは「黒めのそば粉」!!

是非、是非、ご賞味ください!

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